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事故以来、米のとぎ汁で乳酸菌を作って、ジュース、豆乳ヨーグルトを作り常食していま­すが、ヨーグルトやジュースは、元だねが1年以上ずっと続いているので、こちらは100%ジュースや豆乳を足すだけでOK。なので、とぎ汁はたまるばっかり、かといって捨てるのももったいなくて、ポリ管で発酵さ­せたりしています。出来上がったものは、畑やトイレに入れています。暖かくなってきて、菌の営みも旺盛にな­ってきました!臭いをかぐとどぶろくって感じです。
乳酸菌、光合成細菌の営みに感謝。
その盛んな様子を動画でご覧ください。

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